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Vorspeisen
Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage 4,00 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken 4,80 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube 4,80 €
Rindfleisch mit Bratkartoffelsalat“
dünne Scheiben vom gekochten Rindfleisch
mit Sauce Vinaigrette und Bratkartoffelsalat 8,00 €
„Lachs Burger“
Räucherlachs, Honig-Senfsoße
und Kartoffelplätzchen 8,30 €
Kleinigkeiten
„Salat Hähnchenbrust“
Frische Blattsalate mit French Dressing
und gebratene Hähnchenbruststreifen 11,00 €
Großer gemischter Blattsalat
mit Croûtons, gebratenem
Lachssteak und Kräutersoße 13,20 €
„Herrentoast"
kleines Rumpsteak auf Toast
und gemischten Salaten umlegt 14,20 €
„Krüstchen“
Schnitzel mit Spiegelei
und Salaten umlegt 10,00 €
Rosa gebratenes Roastbeef
kalt aufgeschnitten mit Remoulade
und Bratkartoffeln 10,20 €
Gemüseteller (vegetarisch)
von Marktgemüse mit Kartoffelplätzchen
und Sauce Hollandaise 9,50 €
Für unsere kleinen Gäste
„Leckermäulchen“
kleines Schnitzel mit Salatgarnierung,
und Pommes frites 7,50 €
„Biene-Maja“
kleines Hähnchenschnitzel
mit Früchten und Kroketten 6,30 €
Hauptgerichte
Gebratene Hähnchenbrust
auf Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
und Kartoffelkroketten 13,60 €
Zart Geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotweinsoße mit Petersilienkartoffeln
und Marktgemüse 16,80 €
Gebratenes Schweinerückensteak
mit Pumpernickelkruste überbacken
Altbiersoße, Speckböhnchen
und Kartoffelkroketten 15,80 €
„Schlemmerschnitzel“
mit ganzen Champignons in Rahmsoße,
Kroketten und Marktgemüse 13,50 €
„Reiterschnitzel“
Schweineschnitzel mit frischen Champignons,
Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 13,20 €
Gebratenes Schweinefilet
mit Birnen-Speck-Zwiebelragout
Apfel-Calvadossoße,
Reis und gemischtem Salatteller 18,80 €
Filetpfanne „Gasthaus Rappers“
überbackene Schweinefiletchen auf
Bratkartoffeln, dazu Speckbündelchen
und gemischter Salat 17,50 €
Pfefferrumpsteak „Madagaskar“
pikante Soße mit grünem Pfeffer,
Pommes frites und frischen Salaten 22,00 €
Rumpsteak „Holzfäller Art“
Röstzwiebeln, gebratener Speck,
Bratkartoffeln und Salatteller 21,80 €
Fisch
Gebratenes Seehechtfilet
mit Basilikum-Limonenbutter
Kartoffeln und gemischtem Salat 15,50 €
Lachsschnitte mit fruchtig-würzigem
Orangen-Tomaten Chutney,
Rösties und gemischtem Salat 18,20 €
Für Paare und Familien
„Familienplatte“
4 kl. Schweineschnitzel, 4 kl. Hähnchenschnitzel
Champignons, Früchte,
Hollandaise, Currysoße
Pommes frites und Salatplatte 36,00 €
„Schlemmerplatte“
Rindersteaks und Schweinemedaillons,
frische Champignons, Böhnchen im Speckmantel,
pikante Soßen, Kartoffelkroketten
und gemischter Salat 42,00 €
Suppen
6. Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage 2,90 €
7. Französische Zwiebelsu
Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage 2,90 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken 3,80 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube 3,60 €
Hausgemachte Kartoffelcremesuppe
mit Speck und Röstbrotwürfel 3,60 €
ppe
mit Croûtons und Käse überbacken 3,80 €
8. Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube 3,60 €
9. Hausgemachte Kartoffelcremesuppe
mit Speck und Röstbrotwürfel 3,60 €