Speisenkarte

• Abendkarte

• Saisonkarte (pdf)

• Mittagskarte Sonntag (pdf)

• Mittagskarte Dienstag bis Samstag (pdf)

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Vorspeisen

Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage 4,00 €

Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken 4,80 €

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube 4,80 €

Rindfleisch mit Bratkartoffelsalat“
dünne Scheiben vom gekochten Rindfleisch
mit Sauce Vinaigrette und Bratkartoffelsalat 8,00 €

„Lachs Burger“
Räucherlachs, Honig-Senfsoße
und Kartoffelplätzchen 8,30 €


Kleinigkeiten

„Salat Hähnchenbrust“
Frische Blattsalate mit French Dressing
und gebratene Hähnchenbruststreifen 11,00 €

Großer gemischter Blattsalat
mit Croûtons, gebratenem
Lachssteak und Kräutersoße 13,20 €

„Herrentoast"
kleines Rumpsteak auf Toast
und gemischten Salaten umlegt 14,20 €

„Krüstchen“
Schnitzel mit Spiegelei
und Salaten umlegt 10,00 €

Rosa gebratenes Roastbeef
kalt aufgeschnitten mit Remoulade
und Bratkartoffeln 10,20 €

Gemüseteller (vegetarisch)
von Marktgemüse mit Kartoffelplätzchen
und Sauce Hollandaise 9,50 €

Für unsere kleinen Gäste

„Leckermäulchen“
kleines Schnitzel mit Salatgarnierung,
und Pommes frites  7,50 €

„Biene-Maja“
kleines Hähnchenschnitzel
mit Früchten und Kroketten 6,30 €

Hauptgerichte

Gebratene Hähnchenbrust
auf Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
und Kartoffelkroketten 13,60 €

Zart Geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotweinsoße mit Petersilienkartoffeln
und Marktgemüse 16,80 €

Gebratenes Schweinerückensteak
mit Pumpernickelkruste überbacken
Altbiersoße, Speckböhnchen
und Kartoffelkroketten 15,80 €

„Schlemmerschnitzel“
mit ganzen Champignons in Rahmsoße,
Kroketten und Marktgemüse 13,50 €

„Reiterschnitzel“
Schweineschnitzel mit frischen Champignons,
Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 13,20 €

Gebratenes Schweinefilet
mit Birnen-Speck-Zwiebelragout
Apfel-Calvadossoße,
Reis und gemischtem Salatteller 18,80 €

Filetpfanne „Gasthaus Rappers“
überbackene Schweinefiletchen auf
Bratkartoffeln, dazu Speckbündelchen
und gemischter Salat 17,50 €

Pfefferrumpsteak „Madagaskar“
pikante Soße mit grünem Pfeffer,
Pommes frites und frischen Salaten 22,00 €

Rumpsteak „Holzfäller Art“
Röstzwiebeln, gebratener Speck,
Bratkartoffeln und Salatteller 21,80 €

Fisch

Gebratenes Seehechtfilet
mit Basilikum-Limonenbutter
Kartoffeln und gemischtem Salat 15,50 €

Lachsschnitte mit fruchtig-würzigem
Orangen-Tomaten Chutney,
Rösties und gemischtem Salat 18,20 €

Für Paare und Familien

„Familienplatte“
4 kl. Schweineschnitzel, 4 kl. Hähnchenschnitzel
Champignons, Früchte,
Hollandaise, Currysoße
Pommes frites und Salatplatte 36,00 €

„Schlemmerplatte“
Rindersteaks und Schweinemedaillons,
frische Champignons, Böhnchen im Speckmantel,
pikante Soßen, Kartoffelkroketten
und gemischter Salat 42,00 €